莫言問路

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最近點外送點外食點到有點膩，愈來愈常在家準備三餐，也不時會逛一下全聯等超市邊準備食材邊尋找三餐的靈感，拜發達的冷凍科技因應忙碌的工商社會，只要解凍加熱的冷凍食品大受歡迎。最近逛全聯就又發現了新品冷凍披薩—由綠果方洲×BEPPIN PASTA聯名的米披薩，還一次推出鹹豬肉米披薩和三杯雞米披薩兩種台式創新口味，當咬下加入了60%+台灣蓬萊米的米披薩餅皮、加上摩佐羅拉+切達乳酪兩種起司絲結合鹹豬肉/三杯雞，義式和台式料理蹦出令人驚喜的味覺印象，尋找冷凍食品推薦的朋友們一起來看看接下來的開箱和食用評價( •̀ ω •́ )y

綠果方洲×BEPPIN PASTA｜品牌故事

綠果方洲(Source of good fruit)成立主旨希望在台灣的這片大地上，孵化出健康的水果，圍繞｜安全 ‧ 健康 ‧ 好吃｜的基礎，打造出你也想買給家人的水果。在楓康超市可以找到熱銷東京的雲林莿桐烏龍蕉喔！

BEPPIN PASTA自2018年從日本引進台灣的日式義大利料理餐廳，目前有四間分店，「BEPPIN PASTA」源自日本靜岡 〝MASAGO GROUP〞 旗下「BEPPIN食堂」的進階，以新鮮自製義大利麵與手工PIZZA聞名。這次綠果方洲×BEPPIN PASTA聯名的米披薩便是由創意PIZZA植人陳立勝主廚監製唷

綠果方洲×BEPPIN PASTA米披薩｜開箱、加熱方法

綠果方洲×BEPPIN PASTA聯名的米披薩每份都是6吋大小，剛好一人份，

包裝背面有列出清楚的成分表和營養標示，可以看到成分表第一項就是蓬萊米粉，查了資料原來米穀粉蛋白質含量比小麥粉高，並且更不會吸油，因此同樣份量的PIZAA熱量會更低，好吸收又無麩質，是近期農糧署廣為推廣的主力。莫言也覺得這樣的創新很好，能夠因應現代人西化飲食比例偏高結合稻米產品幫助稻米的食用量真是一舉數得。

米披薩加熱方法

包裝背面有清楚的建議料理方式，首選氣炸鍋或烤箱，

氣炸鍋 ▋無須解凍、無須預熱，直接加熱，溫度設定160~170℃，時間設定約6-8分鐘至表面乳酪絲呈金黃色即可。

烤箱 ▋無須解凍直接加熱，預熱210~220℃，烤約8-10分鐘(依自家烤箱瓦數斟酌)至表面乳酪絲呈金黃色即可。

如果沒有氣炸鍋或是烤箱也可以用平底鍋乾煎，但火候可能要自己試。

準備用氣炸鍋加熱囉，莫言是設定170℃，氣炸8分鐘

來看看氣炸前後

鹹豬肉米披薩

有一點點牽絲~

三杯雞米披薩

氣炸完真的很香

切成四等分

綠果方洲×BEPPIN PASTA米披薩｜食用感想

個人覺得米披薩的餅皮口感比較Q彈，外酥內軟，本身就喜歡薄皮披薩所以這款米披薩很對我的胃口，不知道是不是因為米的成分居多，感覺比較不大會卡牙縫

三杯雞口味一開始覺得微辣，後來就還好，九層塔香氣很明顯

鹹豬肉口味一咬下去有種眼睛和舌頭一亮，給室友扶桑問路試吃後她也喜歡鹹豬肉米披薩，據本人說起司和披薩的結合很剛好!

兩種口味都屬於很下飯的味道，配上蘋果汁實現在家披薩餐小小自由

整理來說綠果方洲×BEPPIN PASTA米披薩兩款都很好吃，希望之後還有更多獨創風味，還有能增加蔬食口味造福十齋日的日子以及吃素朋友！

綠果方洲×BEPPIN PASTA鹹豬肉米披薩&三杯雞米披薩｜哪裡買

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參考資料: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4774379; https://www.ptfoods.com.tw/product/detail-31

以上皆為莫言問路親自食用後真實感受心得(非商業性質)

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