莫言問路

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寒流來襲最是需要來點溫熱的包圍，不禁想念起家人們常來給大家吃鬆鬆軟軟的古早味蛋糕~~

有別於鮮奶油包覆、冰涼濕潤的西式蛋糕，古早味蛋糕看得見包覆餡料的質樸簡單、剛出爐又香又甜又幸福在寒冬裡更讓人上頭(๑´ڡ`๑)

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蓁古早味現烤蛋糕｜品牌故事

來自彰化經營十多年的蓁古早味現烤蛋糕，榮獲2023台灣百大伴手禮良質獎，2022年七月彰化旗艦店重新改裝開幕，logo升級傳遞著品牌標語「蓁材實料，幸福同翔」代表著每個人手上的蛋糕皆為剛出爐、飄起熱氣的現烤蛋糕，也代表著品牌不斷飛翔成長，持續傳遞堅持至今的初衷與味道。

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蓁古早味現烤蛋糕｜全台門市、菜單口味

目前在彰化、中壢、新竹、嘉義共有四家門市

【門市地址】
中壢店：桃園市中壢區中正路364號　電話：(03)-4020805
新竹店：新竹市東區林森路190號　　電話：(03)-5285555
彰化店：彰化市中正路一段462號　　電話：(04)-7201235
嘉義店：嘉義市東區公明路181號　　電話：(05)-2228316

光是蛋糕口味就多達14種，時不時還會推出新口味! 還有大小分選項和禮盒類型可選，菜單上還貼心標示人氣商品、網路冠軍、主廚推薦

頓時陷入多重選擇障礙，真想每種都來點一輪XD

蓁古早味現烤蛋糕菜單連結

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蓁古早味現烤蛋糕｜食記

這次開箱的蛋糕是蓁古早味蛋糕的新品：燻香乳酪蛋糕和金瓜起司蛋糕，

禮盒打開後附有蛋糕賞味說明，莫言是用宅配收到蛋糕，所以參考了官網教的方式加熱，輕鬆享有現烤口感!

蛋糕體上方鋪了滿滿乳酪絲，帶來微微硬脆的口感

收到蛋糕時是冷藏狀態，想要吃到現烤口感可以用三種覆熱方式：

烤箱：先將要吃的部分切片，小烤箱大約烤2~3分鐘即可；可控溫的烤箱視溫度調整時間，只要有聞到蛋糕香氣就可以出爐了

微波爐：取要吃的部分，切片後放入微波爐加熱約20秒~1分鐘

電鍋：電鍋外鍋放1/3杯水，將蛋糕放在盤子上再放進電鍋

莫言想要覆熱整條蛋糕，所以用電鍋加熱，加熱後蛋糕色澤更鮮明了~

一開始要切蛋糕時還很呀給的拿吐司刀來切，差點把蛋糕切碎... 用店家附的蛋糕切刀才發現超好切!!仔細瞧切刀的刀緣確實有點特別之處

燻香乳酪蛋糕

咬下鋪滿起司條微硬的表面結合鬆軟蛋糕體，

不時還融入了煙燻乳酪的濃醇香，

豐富的鹹香口感好吃到停不下來!

金瓜起司蛋糕

剛熱好就聞到撲鼻的金瓜香氣
微硬的蛋糕表面鋪上的是起司條和養生南瓜子
綿密鬆軟一口吃入好驚艷•͈౿•͈ 

不會像以前吃過的蛋糕太乾，

古早味蛋糕就是要趁熱吃，甜度也較低，切大塊也不會覺得負擔^+++^

師傅的功夫不簡單，即使融入南瓜餡料卻仍能維持蛋糕體的鬆軟，經過宅配冷藏後回溫依然能吃到古早味蛋糕現烤口感，莫言要給滿分

美味的蛋糕搭配軍師問路家的花蓮富里蜜香紅茶就是完美的午茶組合

一口接著一口停不下來~團購當下午茶點心、伴手禮很可以

蓁古早味蛋糕還有做彌月禮盒，提供給孕期滿32周以上的媽咪們試吃優惠，用成分單純的古早味蛋糕來迎接初生嬰兒的喜悅好合適

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蓁古早味現烤蛋糕｜店家資訊

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