吃外送久了也容易膩，雨天想不到什麼創新料理就來翻冰箱，挖出遺忘很久
心血來潮的兩道菜，味道還不錯，獲得大家一致好評歐😍可以脫離黑暗料理界的邊緣了🥰
😋焗烤南瓜泥
從冷凍庫挖出來快被遺忘的南瓜塊，蒸完後覺得像單吃南瓜泥有點boring，朋友建議焗烤，還真找到類似的食譜，生出動力去市場買食材回來變身成焗烤
參考cookpad的這個食譜《給你滿滿的——大焗烤！南瓜》
調整成氣炸鍋版本的焗烤南瓜泥食譜步驟，簡單列出如下：
食材：南瓜 1/4顆、洋蔥 1 顆、菇菇 1 把、雞蛋 2 顆、甜椒 1 顆
調料：鹽巴 適量、胡椒 適量、起司絲 適量 (基本上是看有什麼就拿來用，想要更有層次的味蕾可以參考上面的食譜內容)
因為真的很簡單、加上完成後覺得滿意才想留個紀念，就沒有把前面備料的部分拍照惹<步驟1> 南瓜蒸熟，放進玻璃保鮮盒內，壓好壓滿變成泥加點鹽
<步驟2> 菇菇、洋蔥、甜椒洗淨切塊就好
<步驟3> 熱鍋倒油把步驟2的東西炒至半熟
<步驟4> 在玻璃保鮮盒底部抹點油
<步驟5> 最下層舖上南瓜泥（撒胡椒）
<步驟6> 中間層打蛋（灑鹽&胡椒）
<步驟7> 最上層舖上蔬菜（水要記得瀝乾）
<步驟8> 最後用起司絲覆蓋最上層
<步驟9> 把鋪好料的玻璃保鮮盒放進氣炸鍋180度10分鐘即可*👍
*感謝美麗廚娘飄然問路提供的妙點子，大大節省後續清洗氣炸鍋的時間~
😋九層塔煎鴨蛋
在市場買焗烤南瓜泥的蔬菜時逛著逛著就瞄到竟然有生的鴨蛋，決定來做久違的(也是比較熟悉的)九層塔煎蛋，
網路上有很多種九層塔蛋的做法，依個人喜好隨意變幻，以下就分享莫言自己的做法分享給大家囉ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
食材：鴨蛋3顆、九層塔1把、老薑少許、
調料：醬油1匙(平常用的湯匙)、麻油1匙(平常用的湯匙)
<步驟1> 鴨蛋清洗乾淨，打入碗內稍微打勻
<步驟2> 九層塔切碎，老薑切碎(磨成泥更好)
<步驟3> 將步驟2與步驟1混入，再加入調味料，全部攪拌在一起
<步驟4> 熱鍋倒入約一煎匙的油，步驟3入鍋煎成薄薄的煎蛋，靜待約30秒再稍微搖動炒鍋避免黏鍋
<步驟5> 翻面煎熟另一面(會不會碎掉就看功夫了!)
<步驟6> 確認兩面有熟，邊緣有點恰恰即可起鍋開吃!
心得：鹹淡適中蠻不錯😋可惜翻蛋不容易還是碎了🥲
🔍鴨蛋的殼比較硬，第一次打蛋，碎蛋殼容易跟著滑進去碗裡，再研究研究打鴨蛋的方法🤔
🔍鴨蛋的蛋白比較稀像水一樣
🔍亦可選土雞蛋，土雞蛋和鴨蛋的口感據說較為綿密
🔍麻油不要加太多容易煎得黑黑的 (雖然很香^^)
以上兩道快速清冰箱料理的食譜分享給大家，可以自己試試看唷^^
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問路家族｜天界之舟虎年賀歲影片
歡慶虎年🐯的到來，天界之舟特地於疫情浪潮褪去後，開始於台灣各地籌備拍攝新春賀歲舞蹈「天有多高～燕無歇」的計劃，
新春將至、春燕銜泥，除了大家最喜歡的小蘋果之外，還有襲捲抖音的破億神曲燕無歇。
在愉悅輕鬆的深情曲風之下，感受燕子翱翔天際、大海及山頭的自由遼闊，
也帶您走進東台灣，穿梭現代及古風場景，舞者一路跳到山巔空靈之地，不論在什麼地方都能夠舞出生命、舞出開悟的境界！
也願平安及好兆頭在新的一年，永遠與您同在。
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