上週日中午時，莫言的媽問說午餐吃什麼？可以到外面吃，難得莫言媽不下廚，
 
莫言就選了離家最近的益柔廚房，莫言媽立馬打電話問問有沒有空位，平常這家店可是要訂位呢，還好今天很幸運😃
 
這間全家都很喜歡，連不愛外食的莫言媽也很喜歡呢！
 
因為這家店的初衷就是：
希望在不傷害動物下，每天都有健康的飲食
堅持以新鮮蔬果代替素料，所有醬汁堅持純手工製作
所有油品不使用劣等油質
 

 
看完就感受到店家多麼重視自家的料理品質
 
店家菜單(不定期更新，點圖可以看放大版)，選擇相當多樣，超難選擇的

因為是現點現做，等餐的過程來看看環境
 
整齊的醬料餐具桌，店家提供免費喝的熱麥茶和開水

 
冰櫃裡有販售素蘿蔔糕(純米爆絲/港式)，還有全素起思片提供乳糖不耐症的朋友食用

 

可愛的兒童座椅

 
 
店家的一大亮點就是內部採用木質裝潢、加上乾燥花和可愛的壁貼搭配運用，用餐環境讓人覺得很放鬆寧靜

 

洗手間的入口也不馬虎

 

是莫言最喜歡的角落，喜歡有植物相伴的環境

 
莫言媽點的三杯天貝石鍋拌飯，主餐都有附湯，今日湯品是海帶豆腐湯

 
空靈和莫言弟都勸莫言媽等一會兒再拌飯，這樣才會有恰恰的鍋巴
 
 
莫言點的是雲吞拌烏龍麵，雲吞吃起來不像素的，蔬菜好風附，喜歡擺盤的配色鮮豔又開胃

 
 
空靈點的三杯豆腐煲，看那鍋菜滿到尖起來，種類超多補足一周所需營養素

 
 
莫言弟點的咖哩炸菇鐵板串燒，炸杏鮑菇外觀像唐揚炸雞，好好吃

 
 
空靈每次來必點的港式蘿蔔糕，色相和吃起來都感覺不出這是素蘿蔔糕，yummy!

 
用完餐後真是心滿意足，每一道都相當好吃無雷，清爽沒有殘留在嘴巴的味素感
 
在櫃檯看到近期的展覽資訊：
2020梅樹月：繁花盛開—美術史裡的「三國演繹」
展期：2020/09/26-11/08
另外在國立臺北大學還有以「戶外美術館」的型態，展出逾50幅臺、日、歐等異地風景畫。
正適合秋高氣爽的天氣，喜歡看素描、版畫、水彩、油畫的朋友可別錯過唷!

 
 
第一次得知這家店也要感謝素食美食行家道哥塵姐的推薦，
 
下次要再試試道哥塵姐推薦感覺很厲害的怡心園素食時尚精緻料理。
 
 
 
益柔廚房資訊
地址：237新北市三峽區學府路36號
電話：02 2671 5388
營業時間：11:00-14:00 、17:00-20:00(每月第三個星期日固定公休)
 
 
 
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